公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 粥麵店獨門煲仔飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-11-28 04:30 AM 標題: 粥麵店獨門煲仔飯

深水埗鴨寮街的祥興麵店，是家有50年歷史的粥麵老字號，主打及第粥、牛肉粥，魚蛋豬手牛腩炸醬麵等，然而做得最出色的是煲仔飯。

一到晚市，店前即擺出煲仔明檔，排出瓦煲陣式，柯打聲此起彼落，由一個師傅掌管八個爐頭。煲仔飯款式不多，排骨油鴨臘味滑雞田雞肉餅魚腩，全屬經典口味，以田雞最得歡心，鮮劏鮮煲，做得用心。米飯選用泰國舊米，長身耐吸水，煲至半熟才下料。約煮廿分鐘，蓋一開，香噴噴，火候絕佳，飯煙韌焦香，又有肉香，餸料切得大小適中，分量足。煲仔飯外，拉腸粉同屬人氣食品，即叫即拉，粉漿薄滑，材料均勻，人人吃過翻尋味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 F! t! N) m9 D- `& e
推介：油鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、拉腸粉公仔箱論壇1 L+ a1 p( Q" | r1 Q, Q

祥興麵家公仔箱論壇5 o8 L7 w' T- [7 D( J6 w, s* M; g
地址: 深水埗鴨寮街/ w: @2 b' {0 [: a
營業時間: 9:30am -9:30 pm7 i4 X# D% x4 e9 ^5 E+ m9 {) `
平均消費: $60TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E; t. D4 H+ P. h S# T& o

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)