標題: [西式食譜] 葉形烤餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-30 05:20 AM     標題: 葉形烤餅


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' r4 v) d! w6 ]1 s! p2 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 t6 c# I, A2 A9 Y4 R- W' }

1 S* o- o1 Y- T! S2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。www.tvboxnow.com$ J4 [: z) _8 q# @  C2 Q) @
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 P& k; a* H) p: l

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