標題:
[中式食譜]
蜂蜜芥末豬肉丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-3 05:39 AM
標題:
蜂蜜芥末豬肉丸
tvb now,tvbnow,bttvb! J$ @- ]$ {+ V" ]
食材
3 v5 G7 v. s ?9 O* I# d7 D
漢堡豬肉片.....8片
3 y2 H) g; x: x5 }6 ?7 R公仔箱論壇
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
2 `1 {4 ~$ Z* k1 k公仔箱論壇
3 `6 u! f+ F7 o) W8 Y) n. \' K6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `3 Z4 ^+ a* P: ?: l9 }1 g+ s3 ^7 Stvb now,tvbnow,bttvb
作法
1 y6 I N$ y& b
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
) p7 a6 Q% u8 Z% G2 V3 ?
1 v* N+ J) t3 I ^! `8 Y
2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V8 Q8 K0 s y5 f# O
% o/ O# {3 h$ H+ M8 P) E; i1 M
3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
公仔箱論壇% v$ [& G9 \: y
" K8 c9 f' O: C* ?$ {5 R9 F4 X
4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
8 ?2 y7 ^# C" q6 Y) Q公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ s5 c+ |, P
5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
% ^; z9 e) m$ C! r' r
tvb now,tvbnow,bttvb& P7 E. y3 g- @
# \$ ?( @# D# F# Z
Tips
tvb now,tvbnow,bttvb3 z7 j K) e* T7 q
漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
www.tvboxnow.com4 c% E' j( A" D7 T
# z; I' p$ G% c( P Y' X! a+ zwww.tvboxnow.com
煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
3 Z/ B2 r5 q$ Q8 e. s# @/ g
2 x+ T2 V8 V/ Y! U3 m5 d: h公仔箱論壇
也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
公仔箱論壇) f$ N/ `6 }' D0 H- Y/ W3 ]
www.tvboxnow.com" A# H: z2 F4 Z2 O) ?: A
r3 r1 ]: B! j) J+ }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
