標題:
[中式食譜]
蘇梅焗火腿伴蠔油炒什菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-7 05:42 AM
標題:
蘇梅焗火腿伴蠔油炒什菜
$ S r% T9 y. S. i0 A% L4 Utvb now,tvbnow,bttvb
材料
www.tvboxnow.com% H* y( D6 b3 T
蒜蓉.....1湯匙
" P) x* q# u, P& j* ptvb now,tvbnow,bttvb
乾蔥碎.....1湯匙
& E9 e4 H" j3 E- b2 s- Q5 H2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
舊庄特級蠔油.....2湯匙
www.tvboxnow.com1 p: N: X& I0 b! ~6 S9 }9 T$ c
罐頭栗子/熟栗子.....100克
: L' q, O* i6 C4 l8 D, l4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
: R8 @/ G ~; q$ E: m) {6 Z, l
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
5 A2 t. |8 w. E* ?1 M/ h2 |www.tvboxnow.com
5 \; ]7 ]" M$ f* F; O
# k! Q- H2 B1 V. B
調味料
4 ]* B2 k4 N8 E/ x" p公仔箱論壇
薑蓉.....1茶匙
3 d3 F8 _& B. c1 B2 ?" i8 ` |
芥醬籽.....1茶匙
+ U2 g* b% V3 B, i( {
海鮮醬.....1湯匙
7 ?4 q5 y x5 ]# R. k$ n5 _4 k( X
檸檬汁.....1湯匙
公仔箱論壇, D/ t$ ]0 z& y& e$ h
橄欖油.....1.5湯匙
3 t# C8 G* v5 ^% A& |& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
: F7 g2 R) ?* P7 ? nwww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com7 J7 {- S9 I! _, V" W% Z- H
4 X# D' I, {' [5 \2 }. h! |
程序
www.tvboxnow.com0 ^+ u; {5 u! J
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
& q. W6 o" S+ U& C3 `
+ ~7 U T m D& E; N& \
2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
* v$ q: [ h; W0 c0 x4 S: ~7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 q9 `) m! s+ c! ewww.tvboxnow.com
3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
( [, T. R% Z2 c! ~
9 F1 `8 [/ f5 N5 P6 v# V2 A
4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
) d. ], W6 g; Ywww.tvboxnow.com
" D- ]5 J, D3 V1 E b
5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
. G4 e+ `. k$ c) e2 a公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
