標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾
( n  I+ y$ @- ]- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  杯金菇
& v- S9 r) M5 f6 `2 Z# r% o8 swww.tvboxnow.com          1/2 杯清酒
4 P! V5 U: X8 T9 v) b5 |& f8 i公仔箱論壇           1  茶匙薑茸tvb now,tvbnow,bttvb! m+ V4 w# W4 ^' x" {* F: L, p
           2  茶匙蒜茸
: x4 l8 t* z8 X7 v3 i9 r5 Q           2  小磚腐乳www.tvboxnow.com8 p) H# J( t& b
tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 `( J# y' V& M
醃  料 :   2  茶匙糖- |  d3 L- O3 a* K* ^
          1/2 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb- {+ E4 Q% H" {/ i. k/ g
           2  茶匙生粉
) m! ~/ Q& v' vtvb now,tvbnow,bttvb           1  湯匙生抽公仔箱論壇. |6 ^9 ], `% {
          胡椒粉少許www.tvboxnow.com9 _$ v: x+ E6 s9 ^

; G! G2 Z& Z2 T9 B4 Atvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
% M5 ?# a# A. ]  [- d& nwww.tvboxnow.com              少許生粉，泡油至金黃備用。# P+ R4 I) g+ `0 ]: M
          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
; |5 h  K# c  U) R0 J5 M+ k          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
# K1 G2 ^7 n! |: i$ wtvb now,tvbnow,bttvb              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。

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作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good

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作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much

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作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??

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作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。

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