標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾
, ~3 a. O: w! s  [tvb now,tvbnow,bttvb           1  杯金菇; N% v, Q# f1 D7 }( K" w+ f2 r, O
          1/2 杯清酒公仔箱論壇7 B. o) _' @. t9 l
           1  茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B$ G" \" e5 I8 h6 s: y3 L: a7 I8 r% [
           2  茶匙蒜茸/ r1 f. a, \4 v# c
           2  小磚腐乳公仔箱論壇( d. H: p$ j& F/ Q1 Q

/ m8 E' x+ l# b公仔箱論壇醃  料 :   2  茶匙糖
* v% i  s& o  m, R          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇3 I) D) l) I6 M( \8 |
           2  茶匙生粉
) m4 G* m; W: d( u  y( ?公仔箱論壇           1  湯匙生抽" H. I" v0 f& r- E1 @* P
          胡椒粉少許公仔箱論壇8 {7 Y- @. D% }" b, y

/ Z- ]% t3 L" U$ v  f% ?5 ywww.tvboxnow.com做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上6 y% e) H. t6 [/ p3 Y( [% a
              少許生粉，泡油至金黃備用。; k1 w" _; D1 T/ H
          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb5 @, k2 k" @) M
          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放1 k0 I) I6 M3 A" o# g$ g/ x6 {
              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。

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作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good

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作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much

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作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??

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作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。

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