標題: [美食介紹] 日式清酒腐乳雞 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-5-28 02:54 PM     標題: 日式清酒腐乳雞

材  料 :   2  隻雞脾
$ N  ]1 T: b  _- p/ {; X" Y) @- ytvb now,tvbnow,bttvb           1  杯金菇
. G9 R& L4 A) u' \          1/2 杯清酒
: C) ?1 Q$ O1 u# X3 T5 D3 w- Itvb now,tvbnow,bttvb           1  茶匙薑茸
; F* h' f! y! m0 ?3 ctvb now,tvbnow,bttvb           2  茶匙蒜茸
2 f. s  d7 L1 Z2 ?; L公仔箱論壇           2  小磚腐乳
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9 F! M$ I- o2 z) T0 Z+ w- c; Ewww.tvboxnow.com醃  料 :   2  茶匙糖
) ?( [: E4 V9 x7 a! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙鹽+ Y. U$ H: O5 T; ]
           2  茶匙生粉
* S! w- J1 v" f' x           1  湯匙生抽
' S$ Q9 O* Q. Z. O6 r  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          胡椒粉少許
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7 h  C3 g3 }0 x' q4 F做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
4 _! D( E- ?1 w/ h1 c" w              少許生粉，泡油至金黃備用。  W3 L& Q. B& @9 h( u
          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
5 Y- b! _" k" u+ ^, M6 n5 Y( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
! E( @. z: X. p5 c8 X4 M, h              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。

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作者: long85    時間: 2008-5-28 09:03 PM

:onion14: :onion10: good

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作者: stanley    時間: 2008-6-6 07:20 PM

thanks..i will try it

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:56 PM

thank you very much

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作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:56 PM

做法真係咁簡單??

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作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:23 AM

谢谢分享。。。

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