標題: [藥膳] 四物香菇雞湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-17 04:51 AM     標題: 四物香菇雞湯

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食材
6 o  C6 |1 L' z2 A; I2 d1 gtvb now,tvbnow,bttvb生薑片.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t: i- w) X4 r, S
烏骨雞塊 300公克
$ p6 D% [; D9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇(小).....20朵
6 J: z# i% M2 `, S4 U! X' l, j- `鹽及米酒.....適量
- G' N5 k& B  `! b+ R% d+ N川芎、黨參、枸杞子.....各3公克www.tvboxnow.com/ M, c( p; r1 D0 S. ]9 C
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B: y8 R8 R9 `% J$ L; C
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做法: e1 [; M7 K1 t- ?9 P, d+ N
1. 香菇先泡水至軟備用。
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a/ s* |5 m% C% z1 c5 E6 H; M

! x6 Y( m  [2 [3 N5 O& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。www.tvboxnow.com; j% N. C* ?: t' ?

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8 @/ H0 Z4 `4 S- ?% q) P/ Stvb now,tvbnow,bttvb注意事項
- B' {& g' Y6 T( Z4 s公仔箱論壇若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, s0 r8 |( e8 w& q8 p
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功效公仔箱論壇4 a' H( X4 J$ r' y# B' h7 K# U
四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。tvb now,tvbnow,bttvb) x4 }, j- J) U8 [, u. D* c$ l' D

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