標題:
[中式食譜]
蜜味燒雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-20 05:07 AM
標題:
蜜味燒雞
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材料
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雞.....1隻[約1.5千克]
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調味料
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薑.....10片
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八角.....4粒
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蒜蓉.....2茶匙
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水.....1500毫升
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特鮮生抽.....500毫升
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掃汁
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蜜糖.....1/4 杯
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熊貓牌鮮味蠔油.....100克
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程序
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1. 調味料煮沸，放入雞，加蓋慢火浸 30 分鐘。
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2. 取出雞並放在焗爐烤架上，均勻掃上掃汁。
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3. 在已預熱 160度的焗爐焗約 30-45 分鐘至金黃熟透，其間掃上掃汁。
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