標題:
果 香 雞
[打印本頁]
作者:
jack1028
時間:
2008-5-30 07:47 AM
標題:
果 香 雞
果 香 雞
材 料
. m. `) n' q) J! @& g
光 雞 1 隻 、 蘋 果 1 個 、 黃 椒 1 個 、 荷 葉 1 塊 、 薑 2 片 、蔥 / 蒜 茸 各 少 許 、 雞 湯 100 毫 升 、 水 50 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H; N5 w; _- V
- m+ a: C$ y9 M2 C
調 味 ： 蠔 油 / 生 抽 / 老 抽 各 半 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
) ~5 ?: z% D% G. {% H( O, r, S% ^' Atvb now,tvbnow,bttvb
5 {6 @( {7 q( x* R$ A: d/ |9 e
做 法
7 |/ k" q& O8 m' T% j6 J5 p& _* H6 ?
1. 荷 葉 剪 圓 邊 鋪 上 蒸 籠 蒸 10 分 鐘 。
' {3 n: r6 @: d4 F
: l/ E% G2 T, C; u- w
2. 光 雞 切 件 ， 加 入 少 許 胡 椒 粉 拌 勻 ， 拉 油 備 用 。
0 s r* U `# l$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
! q9 s3 z3 S! W. j/ ]2 [tvb now,tvbnow,bttvb
3. 起 鑊 爆 香 薑 、蔥 及 蒜 ， 下 雞 件 、 蘋 果 、 雞 湯 及 水 ， 以 中 火 煮 10 分 鐘 後 ， 下 黃 椒 及 調 味 兜 勻 ， 放 入 荷 葉 中 即 成 。
# a4 K3 `0 k0 M
0 w8 o. k: \9 }- U3 x+ I
貼 士
o6 p; {$ f6 l D
燜 雞 時 不 用 復 蓋 ， 雞 皮 不 會 燜 至 甩 掉 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
