標題:
[中式食譜]
雞塊咖哩飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-23 05:04 AM
標題:
雞塊咖哩飯
www.tvboxnow.com+ ~3 j( t% H, w1 W7 ?
食材
# n7 r3 l, f8 J! K公仔箱論壇
洋菇.....1盒
W8 Y* v, {9 L: ~! W! P; Dtvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥.....1顆
1 k) i9 m* X4 @0 ~. `tvb now,tvbnow,bttvb
紅蘿蔔.....1根
( [- y; i) `. |9 l
花椰菜.....1朵
5 A* f. t) W$ h7 k$ X
玉米筍.....1包
tvb now,tvbnow,bttvb5 W1 Z( a) x3 ^8 y
馬鈴薯.....2個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N) e; E, d+ M) |! I% t
麥克雞塊.....適量
0 X9 X, f/ T O* D( X. t
咖哩漿(品牌不限).....1包
% |! @. r7 P M% u8 a7 R) d$ btvb now,tvbnow,bttvb
咖哩粉(品牌不限).....1包
# Y- r6 N4 w( ~6 E
原味優格(品牌不限).....1罐
1 t' t H1 A5 q# A- x% b
; U' K8 ?0 O% f/ K' v- M0 M
www.tvboxnow.com, W2 u- d; g% l% `1 C' ?$ R& _) J1 h( D
& I2 \' R/ L0 W9 q' M- Kwww.tvboxnow.com
程序
7 s5 c, N1 _! H9 A% w公仔箱論壇
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的，咖哩粉不限品牌，但此牌咖哩粉偏辣，如果較不敢吃辣的人，咖哩塊可以選甜味的，煮起來才不會過辣喔!!
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) }- P: ^0 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P" q, }; d. a9 y: x
2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒，炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香，注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
公仔箱論壇0 y/ Y) i3 J! T: s
tvb now,tvbnow,bttvb1 A- _) h7 s% u) i. @
3. 洋蔥炒到金黃色之後，把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後，就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
. g" n% J9 R1 B% g6 N. q
6 C8 T( Z+ q+ f, ~1 U9 p) X
4. 我會先把水加到淹過食材即可，避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
7 Z0 E5 L( u8 T/ H! k6 Q" E) Pwww.tvboxnow.com
z- z! g! U' {4 ^# B" y- p
5. 在等食材煨爛之餘，就可以開始煮擺盤的花椰菜，滾燙水加鹽再放入花椰菜，川燙一下之後就能撈起擺盤，在搓看食材是否已經軟爛，軟爛之後就能放入咖哩塊，如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的，這樣既快速又不會太油膩喔!!
) G% s9 u5 j- S) b; _% i/ J
( e# s! f1 [) I7 j9 _) utvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇1 H' v- Q4 b0 K/ E$ i
Tips
& z) q, ~% N: `5 @/ D. n
放入咖哩塊之後，要記得攪拌不能停喔，咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦，在起鍋前再倒入優格，就可以熄火了，加入優格的咖哩真的非常美味，值得一試唷
4 n3 x5 \2 @4 O" [4 itvb now,tvbnow,bttvb
# s/ v. w# o: Z) I r9 f! P; q6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 [7 j: x9 c, x; v5 Q6 {6 e; h8 x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
