標題:
[中式食譜]
糖醋腰內肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-26 04:38 AM
標題:
糖醋腰內肉
1 n* H* d4 | u* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食材
1 p$ a( k) A8 Z0 a
蒜頭顆.....2顆(切末)
' G; T4 R9 v4 U- Z
紅椒.....半顆(切大丁)
4 _" F, z) M( j0 c! F8 A
黃椒.....半顆(切大丁)
tvb now,tvbnow,bttvb) O5 a. A7 D6 s0 {" Z: `% o5 [2 \
洋蔥.....半顆(切大丁)
8 ], A' \; a6 ]6 C* w, |tvb now,tvbnow,bttvb
腰內肉.....400克(切片)
6 Y: U# a5 D p3 X( F# o
新鮮鳳梨.....1/4(切片)
www.tvboxnow.com# u O# {) X" b, `! S9 }
公仔箱論壇# f, u) o9 A V! T1 R
) s S4 E6 K5 k' a& \
醃肉料
公仔箱論壇7 F( G7 Q! \1 i- Z( {- q% v
水顆.....5湯匙
: P+ I) ~! U! ^# g) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油顆.....3湯匙
$ a6 R( @& p# G% nwww.tvboxnow.com
米酒顆.....2湯匙
" p* F2 p# L% _4 h1 k" W8 k' F
沙拉油顆.....2湯匙
i( Z; L9 m4 q; y, E% u/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太白粉顆.....2湯匙
公仔箱論壇! T+ y" F. O. Z* y* e5 s
蒜頭顆.....2顆 (切末)
7 K5 q- g$ T$ X6 Z. A8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e; V: V2 A1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z: S- G+ q1 R" N
糖醋醬汁
tvb now,tvbnow,bttvb% ^: k6 U/ N9 C& N# d% ^
水顆.....100cc
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' l. E' x( ?. n. N
白醋顆.....30cc
* ~) F/ Y. `+ c$ k. h8 z2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蕃茄醬顆.....30cc
8 T+ J& w3 X# u' m0 X) e1 q- otvb now,tvbnow,bttvb
二砂糖顆.....30cc
5 X+ N* x; j) d5 l) r5 v
太白粉顆.....3湯匙
www.tvboxnow.com5 x: k0 R1 A5 I" b. F: q, Q! @) G
9 j7 ^! z" O* u( o% |
" R# l( a; C$ a8 n. N htvb now,tvbnow,bttvb
做法
8 l1 Z) }, B$ S) D8 T
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃，等其他菜都煮完之後在開始煮這道，這樣才不會浪費時間)
tvb now,tvbnow,bttvb/ J. }) f( P6 ]! m N
tvb now,tvbnow,bttvb3 P+ K5 n$ d4 a% b s
2. 先將肉片煎熟盛起備用
www.tvboxnow.com0 C1 v' N) O$ U
公仔箱論壇0 @, j$ y( E! P X2 E
3. 起油鍋，將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
9 u+ }& [3 l- W: z+ D( j6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y! b. @, l& I+ V5 o* Z3 v0 Y
4. 製作醬汁，起油鍋炒香蒜末後，加入糖醋醬汁煮至濃稠
7 k" t) z# G' ?( x: t+ k$ _
www.tvboxnow.com5 E+ a% R' M$ z9 T/ }+ ]% G. a W) b
5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻，略炒5分鐘即完成！
公仔箱論壇+ @) `( n% f( K, M L7 t! L: |
' _* X) a3 R! Q3 Q3 V5 M) G
: y8 ^1 `! m4 F0 {# J7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tips
! b& x1 t; \1 H
※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵！
' F) F5 g8 Z S/ @/ @% n
0 s# T3 P' b$ ]
※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔！
# l# F3 o( w# J' W! p: \$ l# Gtvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com: ]% {+ X! J4 m$ t- V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
