標題:
[甜品]
法式芒果可麗餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-26 04:39 AM
標題:
法式芒果可麗餅
9 |7 ~) |1 R- j8 \% V9 F$ V
食材
+ L; ]2 q& b D; Ntvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....一小匙
www.tvboxnow.com7 R Q; `- ~" n) i
雞蛋.....兩顆
www.tvboxnow.com. o( J- w8 p8 v" x
牛奶.....360ml
2 _; M' I6 x4 q' O9 e4 _
香草精.....半小匙
7 E+ j6 m; l! f9 i
無鹽奶油.....15克
' F4 y# ]" N! h! M" r; @. C& R" Zwww.tvboxnow.com
低筋麵粉.....140克
' l8 ], S ^# c0 x8 @
( L& P4 v: o0 M$ t. ~4 Y公仔箱論壇
做法
4 m" o& f) O- n, e4 Q( u
+ \& q/ `9 \2 b! A* M2 f公仔箱論壇
1. 在大鋼盆裡加入牛奶，麵粉，蛋，香草精和鹽，無鹽奶油加熱融化後一起加入，攪拌均勻後過篩1-2次，放進冰箱約1小時（時間不允許也可以直接做）
' X6 E! O0 F: T* { x
; P6 h9 w- _7 R! d6 M) C d% Y
2. 小平底鍋小火加熱，均勻塗上奶油後加入適量麵糊，立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開，等到邊緣有點焦脆時翻面，再煎個秒左右即可起鍋
% [ x- e3 X f" @3 W. q. `公仔箱論壇
6 k8 c1 C2 s( qtvb now,tvbnow,bttvb
3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形，或是層層疊起來也可以～搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔！
- t9 |0 e" l% E4 @/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com+ f* g. S/ d" Y$ {6 A
www.tvboxnow.com& O" i: z' ]) r! `; ^
Tips
" Q4 F3 N' r. z2 b
通常第一片會煎的不好看沒有關係，等溫度穩定後之後就會煎的美美的了！
9 r# \$ Y/ z4 o; M$ p+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com8 i6 m# F; }$ [. K
+ w" C0 n0 Q; A" u! ctvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
