標題: [旅遊景點] 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-28 12:02 PM     標題: 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店


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6 O" J7 P' ^3 w7 O2 O2 W8 C3 g來到池上，會先想到的就是伯朗大道。+ Z6 Q  T; l+ N
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小吃呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" N  _) B2 K* O
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。tvb now,tvbnow,bttvb: `# Z$ q3 Q" ^; r

/ A7 A% i0 {2 M) R& cwww.tvboxnow.com很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& [/ n% u% C) T  m' h0 ]
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來時已是下午時段，客人還真不少。
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# O& [6 G4 q+ T+ n& J1 U$ ?tvb now,tvbnow,bttvb 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。tvb now,tvbnow,bttvb: Z. `0 ^9 L: H
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8 f) m  a4 F- k2 }1 w屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b0 `. w; h, y7 z6 K
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。: h  n. W8 b$ `! \/ y8 L8 C$ B+ A
堅持天然、傳統，實為不易。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S6 n; g: W0 @3 q) ?8 w9 j
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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# c  T- ?; A; z( Ftvb now,tvbnow,bttvb吃火鍋，總是少不了豆皮這道。公仔箱論壇/ a5 c( l: d) E/ [# j! p& i

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點餐時間
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豆漿真正又純又香。
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( S  |( h8 ^2 y1 T$ Y0 R手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。公仔箱論壇  U- r& O0 U. J0 r* ^

4 C" G1 ~. r9 B* N$ h- F$ Dwww.tvboxnow.com微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。* r2 R- t  M; w# |% H

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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。公仔箱論壇) c7 U, ^5 k* e0 O2 u

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台東縣池上鄉大埔村大埔路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W. [3 A& U, p$ d- X8 n
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