標題: [西式食譜] 蘑菇咖哩醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:47 AM     標題: 蘑菇咖哩醬

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材料, u' `: I& @/ }- D
ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 s8 d+ i& F6 T4 |
薑碎.....5g
2 b/ w3 z2 }3 `/ A0 q7 b% Awww.tvboxnow.com奶油.....40g公仔箱論壇1 w# [+ {/ f$ U: }( [% ?$ X+ c. h
洋蔥絲.....60g, z) l. f7 M: U: f$ e/ P9 Q/ x
蒜頭碎.....15g
) F2 J3 L# f8 ~8 Z2 o$ U$ Ywww.tvboxnow.com西芹碎.....30gwww.tvboxnow.com/ c" A' E% t+ a# u
月桂葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb0 |. J) d/ p  p: A! g9 S+ a% M' O7 |
蘑菇片.....5個
3 @) v" p' u3 v; S8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香.....1/8茶匙
4 J0 k7 U) T# l  {1 I$ V: b4 y1 atvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/8茶匙
  d4 G( Z/ a& w公仔箱論壇低筋麵粉.....1大匙
7 M  ~# A* p0 [% C% m/ A3 Cwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com+ ?& F% e! ?; A4 g/ ]* p
, A9 e/ v% Y) a) x
B.
; ^0 k, x2 _0 p2 e  E+ `+ j紅酒.....50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ o7 j. N" U& l7 \  S) R
蕃茄醬.....1茶匙www.tvboxnow.com9 Z7 z2 f# \& h4 p4 T
雞高湯.....500c.c
0 M* P& I: C: d: p  |' f公仔箱論壇罐裝整顆蕃茄.....1個
" q# e6 w, y/ B+ p8 h公仔箱論壇
% G- @$ _7 x( f0 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) i' j0 H, q9 c0 I9 o
調味料( ^5 I) @* F& y/ n
糖.....適量公仔箱論壇$ ]; [$ v- \0 a/ w5 L- n: _
鹽.....適量
: W, m# R1 V4 q' \黑胡椒粗粉.....適量
* N% ]5 Z2 m. U8 k/ U/ itvb now,tvbnow,bttvb印度咖哩粉.....1大匙
+ b& E* [( ~- S: b6 l* ~* U/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉.....1/4茶匙
" g+ x% R& h- {7 h# G* Z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉.....1/2茶匙
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作法) ^  b* E6 U8 R6 X/ K% o
1. 熱鍋，以中小火用奶油炒洋蔥絲、薑碎、蒜頭碎、西芹碎、月桂葉、蘑菇片炒香味。, u8 l3 H! W* j; `3 _5 }
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2. 將鬱金香粉、小茴香、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、百里香、低筋麵粉放入作法1的鍋中一起拌炒約2分鐘。
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! I7 Y6 F( P- @" ?' h2 }3. 將罐裝整顆蕃茄、蕃茄醬、紅酒、雞高湯放入作法2的鍋中拌勻，隨即轉小火煮約10分鐘，熄火前以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味即可。公仔箱論壇6 c$ t/ V! i+ V) m

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