標題: [中式食譜] 吸手指原味雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:48 AM     標題: 吸手指原味雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 v3 t2 `) s7 r, X. v& e9 _
A.
/ l* a' f! u- H0 z7 ?炸油.....適量www.tvboxnow.com; Y4 Z) ]! L+ n5 D7 l. C: S
沙拉油.....1大匙
  S/ J/ [8 T$ h3 |棒棒雞腿.....2隻
; B/ \3 v8 @, f& Rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....適量
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" _, ~! d4 d) ]" D# }! I, i+ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" F: v) ?% ]- n5 {4 z, Z
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蛋.....2顆公仔箱論壇4 E; w' E( A) t7 U; D
鹽.....適量- M, x' F4 o$ u; f5 d
水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; U" F  p! ~6 v% K- S/ J
玉米粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 Z9 q2 P% W0 {
低筋麵粉.....適量1 p, }% u: o4 t7 l
卡士達粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]7 s# N3 Z5 q
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作法
( H! `0 g: ]6 j8 F  z- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有材料B（水、蛋除外）混合，加入水調成糊狀後，打入蛋，加入沙拉油，充分攪拌均勻成麵糊備用。9 q# P! p. e' A/ ~
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2. 棒棒雞腿洗淨，瀝乾水分，放入作法1的麵糊中沾裹後，再沾一層低筋麵粉備用。6 r% R" S7 n- i* [# @% \4 x
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3. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞腿炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂即可。
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