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標題: [西式食譜] 印尼辣椒醬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-3 05:10 AM     標題: 印尼辣椒醬

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F' O# ~. Z" t* @
蒜頭.....10公克. y% q6 F) Q! _; k$ u' U7 h
醃漬辣椒.....100公克8 Q; `6 Q$ i, {9 C/ O  S& i
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: }3 T+ V: j. m1 T0 F. q: Cwww.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I+ L' X3 C0 c- H  i! P/ [7 v' ^% K
鹽.....10公克www.tvboxnow.com1 v/ G; D1 e7 ~0 U0 R: k, s
白醋.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]& Z, N2 H6 C2 x  T
蝦醬.....20公克
2 Q; z6 D, P% {+ |6 e) H2 {2 P公仔箱論壇冷開水.....50ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n( L! N5 [& q3 D( a- @* e
沙拉油.....200cctvb now,tvbnow,bttvb' W9 P* s5 c  O2 h7 s# }
細砂糖.....2大匙公仔箱論壇, ?- h" f5 {4 m
香菇精.....1茶匙公仔箱論壇# O/ \* x; }# o! M+ Q$ {; C
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作法
5 e3 W) N; }; d( M! d! J, y; J1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。
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  G3 d  v8 x7 \5 e: k5 G. b" Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃後,放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。, N  k4 M5 u: \# m7 V; g8 a
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中,以小火炒約5分鐘,呈現濃稠狀即完成。
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