標題: [西式食譜] 印尼辣椒醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-3 05:10 AM     標題: 印尼辣椒醬


2 E# R. f$ [# K" i; c* @www.tvboxnow.com材料www.tvboxnow.com4 b( d8 _( s, o: f
蒜頭.....10公克
8 y6 O+ Q4 }! {5 s公仔箱論壇醃漬辣椒.....100公克
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調味料www.tvboxnow.com0 y1 Q4 C( @, P, R
鹽.....10公克
% @( y6 m; L! X7 B# G3 F2 F, P9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....2大匙
6 `1 d2 Z0 s. |) Jwww.tvboxnow.com蝦醬.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb( L, D  Z0 L9 o  E" N$ S9 n
冷開水.....50cc
; H* y+ H, [) i3 U; V沙拉油.....200cctvb now,tvbnow,bttvb7 g  M6 M7 J$ d8 T$ ^8 b
細砂糖.....2大匙公仔箱論壇/ E! n5 k1 E5 S* m& N5 H
香菇精.....1茶匙www.tvboxnow.com! L$ K" t8 a2 E% J8 ?
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^' ?) }. |. s. v' k
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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# J7 C5 n# O7 e( Q0 q, \tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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