標題:
[西式食譜]
印尼辣椒醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-3 05:10 AM
標題:
印尼辣椒醬
" |$ G5 k8 M+ L: s g5 |
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e _) S( J& H" w
蒜頭.....10公克
www.tvboxnow.com4 C/ `1 H. W5 J$ {$ g4 P
醃漬辣椒.....100公克
0 Y) _9 a$ w0 w, `
www.tvboxnow.com: ^+ [$ c9 ~8 t+ y @- I
4 P6 I, [$ Y" j1 n8 n) T( F
調味料
0 p8 i. `# Z' \, P: c: w/ xtvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....10公克
: E. _7 A" X- k7 Q
白醋.....2大匙
% ? k3 {+ |' V2 s+ N% H7 @www.tvboxnow.com
蝦醬.....20公克
www.tvboxnow.com+ `: ]# I4 D4 T. A" X3 C
冷開水.....50cc
tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 j7 R( w4 Y0 f2 Q' @/ G6 c) a+ N" e
沙拉油.....200cc
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 y* ^3 |" E
細砂糖.....2大匙
! G, i! \5 g; U R( d
香菇精.....1茶匙
/ c: I/ i# X% Z
. M# m% s6 q; G5 Fwww.tvboxnow.com
公仔箱論壇" c9 n, x/ S. S8 S3 Z
作法
: C c$ a+ v/ D+ z' q k5 d* G7 B
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
+ \1 R) X2 o5 I @9 r
. p( P$ J2 U2 j4 H5 a
2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
- ~, H- |" q/ O1 d [4 f3 w! f" @& l
; s, z" K; l( z( z$ [$ m
3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
www.tvboxnow.com' E; O0 H+ k8 [
U. k+ j0 L) p1 T! E/ n3 Mwww.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
