標題: [中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-3 06:33 AM     標題: 花彫蛋白蒸花蟹

材料：www.tvboxnow.com+ Q& d- J& F: H3 S! H3 Z  Q
蟹.....1隻公仔箱論壇0 q8 q3 k2 Y' r
鹽.....少許公仔箱論壇6 [5 V5 r0 w% ~6 O
薑兩.....3片
( h! r( [) M; n4 D) {7 k! v! F蔥段.....少許
2 R( _' r0 \9 |www.tvboxnow.com蔥花.....少許
/ N4 A. Q8 d% t" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蛋白.....3隻www.tvboxnow.com3 a* |8 u9 O; D: i8 K8 ^) _+ H
花彫酒.....少許
7 y0 w; N( N: p. _1 j4 J6 J2 ~www.tvboxnow.com上湯.....150ml
2 a8 X. q, V: B' {" D; E5 P1 ]: M' Y( k- w. _. W

6 r3 o$ u/ J7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! \2 i6 |+ Q9 \/ P: F: gwww.tvboxnow.com蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。公仔箱論壇& K  ^% s' I* Q5 [

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