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標題: [中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-3 06:33 AM     標題: 花彫蛋白蒸花蟹

材料:) k: \2 ]4 F. W7 I" K
蟹.....1隻
  M0 @3 G' w" U! w. b  Ewww.tvboxnow.com鹽.....少許% A& @& L9 h( b0 V- S) p* M. U$ I; j
薑兩.....3片tvb now,tvbnow,bttvb# R/ K0 `9 |8 `- m+ W8 q
蔥段.....少許www.tvboxnow.com% _& x' ^% s  z/ h9 ?( T0 b
蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. U2 B5 g/ G2 O# F9 u0 C
大蛋白.....3隻
+ a* ^4 k5 A7 q9 M% A' dtvb now,tvbnow,bttvb花彫酒.....少許
1 u* r1 A4 B0 u1 }2 o- `: Cwww.tvboxnow.com上湯.....150ml   ~0 j" S0 h- q7 R3 x5 |

7 g% Z! |7 l1 n2 ]7 T1 B1 w* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F! m3 S5 [2 {2 p8 {3 _% t公仔箱論壇做法:www.tvboxnow.com3 y$ O8 F0 M4 e6 q
蟹洗淨斬件,加薑蔥先蒸8分鐘,挾走薑蔥,蛋白加上湯及鹽打勻,加入倒出的蒸蟹水拌勻,將蛋白倒進放了蟹的碟中,用保鮮紙蓋好,中小火蒸10-12分鐘,淋上花彫酒,灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。tvb now,tvbnow,bttvb; G7 R3 y8 a: Y





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