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標題: [健康食品] 智選平性生果 食葡萄藍莓免寒涼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-4 04:54 AM     標題: 智選平性生果 食葡萄藍莓免寒涼

凍冰冰的生果,老一輩普遍認為是「生冷」食物,冬天不宜多吃,加熱進食則會流失維他命。中醫師指出,生果其實可分涼性及溫性,只要根據體質進食,冬天吃生果也不怕寒涼。若不了解自己的體質,也可揀選平性生果,冬季天氣較乾燥,有生津功效的葡萄及具明目效果的藍莓也是不錯的選擇。' S7 U2 O  Z" ]8 a+ F5 t1 F

( c; Y# V# l5 Z$ l! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師楊明霞指出,雖然大部份生果偏涼,如梨、西瓜、奇異果等均有清熱作用,但也有部份是偏溫性生果,如龍眼、荔枝、櫻桃、菠蘿及山渣等。冬天可根據個人體質選擇合適生果,有助維持飲食均衡。「熱底」人士應進食涼性生果,若進食了溫性生果,或會喉喝嚨乾渴及熱氣。「寒底」者若進食涼性生果則會雪上加霜,出現手足冰冷及胃部不適等症狀。
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. f$ \/ J; h0 H  a) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若不了解自身體質,楊建議可進食較平性的生果如蘋果、葡萄、藍莓及桑椹子等,特別是天氣乾燥,適合進食略帶酸味的生果,如葡萄等有生津效果,而冬季適合養腎,也可進食具明目功效的藍莓,有養肝保腎之用。秋冬季易出現便秘的人士,則可進食適量奇異果,有助通腸排便。( q5 E, i+ R) f. ^/ N4 g

/ k2 X, }6 g3 e; Z9 b部份人為免進食「生冷」食品,會特地將生果加熱後進食。楊稱,生果加熱內含的維他命便會流失,故不建議將生果加熱後進食,只要避免將生果放入雪櫃,並放於室溫下進食即可,也避免一次進食過多生果,每日進食一至兩種生果,如一個蘋果及一個橙等已足夠。
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7 w: v. s. n7 [0 k; F! m4 m8 Twww.tvboxnow.com若撇除從生果攝取維他命的因素,楊指,可將蘋果及雪梨加入老火湯內,有清潤之效,也可自製雪梨杏仁雪耳水。雪梨具滋陰功效的成份,是在果皮與果肉之間,故雪梨去皮後,應將果皮連同果肉一起清燉,每周可飲用2至3次,有滋陰止乾咳之用,但感冒人士忌服。
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; ]" V6 X6 M# j6 A) ywww.tvboxnow.com雪梨杏仁雪耳水(一人份量)
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雪梨一個、杏仁3錢、雪耳半個(去蒂並浸半小時)、冰糖適量$ _' m  s; K; j) ?9 e" d0 q
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做法:
7 }6 N0 X2 x  ?+ K) Z0 V8 Ttvb now,tvbnow,bttvb將雪梨去皮去芯後,連皮放入燉盅內,隔水燉兩小時即可,可隨個人喜好加入冰糖www.tvboxnow.com6 {" r4 r+ L" Q1 B9 k% Q  \
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功效:
0 [6 t/ w3 J+ s) y- h1 |滋陰潤燥、潤肺止乾咳,但感冒人士忌服





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