標題:
[中式食譜]
豆豉醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-6 05:00 AM
標題:
豆豉醬
www.tvboxnow.com% r( f" w) H5 k2 ^( t9 D
材料
tvb now,tvbnow,bttvb$ I; ^# `% a( O& d% A, a
豆豉.....80公克
0 W! Y( p9 X& \" |7 C. A7 Q6 O8 o- Htvb now,tvbnow,bttvb
蒜末.....20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y, F7 Y0 x. b( p
薑末.....5公克
/ u5 r1 m6 x2 Y% L# G* J: n
辣椒末.....5公克
( g( H- S) r4 ]: J. I
紅蔥頭末.....10公克
公仔箱論壇; W6 l9 C5 F5 ^6 S0 p4 j: E: N; U
www.tvboxnow.com/ b8 ^5 C+ u6 b, i. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {1 k7 W$ ]0 a6 W
調味料
# |5 v: b. I" F
水.....50㏄
; w$ x- c. G/ J5 t' I' D7 P
米酒.....1大匙
0 _' G9 Y0 G. B( ~ a3 ^
醬油.....1.5大匙
C2 p5 c( |# h) A& L
細砂糖.....1茶匙
% p, B' M3 i3 }# X8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ p. D9 A3 `) V2 X6 \/ x
: {( q& o2 v7 A1 N: s, K5 G U
作法
tvb now,tvbnow,bttvb) x A x' n. N- b: R& ~2 T# n
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
$ i$ X: y. Z1 X" V* `7 q ^& G公仔箱論壇
6 p1 z( |, ~' ]# L& Iwww.tvboxnow.com
2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
- Q5 h- H' f) U3 N9 Vwww.tvboxnow.com
' Q2 S( k3 m6 A: w* g
3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
0 T( t7 s5 H( ^公仔箱論壇
5 u7 l' C9 ?" { X! H% r1 M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
