標題: [中式食譜] 炸醬炒高麗菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-7 05:12 AM     標題: 炸醬炒高麗菜


4 v2 n8 |/ ^4 z$ O4 _% X6 f( i材料tvb now,tvbnow,bttvb* @1 @/ I- p0 [, Q" I  A" }5 n
鮮香菇.....朵
5 J8 M2 ~3 M9 G& V0 }1 I! {tvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]1 s' T, t+ T  S
辣椒片.....5公克
* h% x" z* w2 u8 b6 q( i5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段.....40公克
, C/ D( F* M( v/ ~高麗菜.....400公克7 i6 y' O. J' m4 N0 }+ {
紅蘿蔔片.....20公克
- W2 h, f. R, T' i4 R/ o6 s* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com. \$ H8 _. k9 i5 g3 [
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調味料
; ^1 ~* F5 x" v5 q2 w, z* X0 e7 iwww.tvboxnow.com鹽.....少許, n  P7 X( y% _. G
米酒.....少許
; t+ C* X& ~3 L" E4 G1 k1 I公仔箱論壇炸醬.....1大匙* Q- n. Z0 \. S5 z; t+ ?5 x
雞粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A" j7 a. P6 O  B. m: ~

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+ h- x" C# `, q" e! uwww.tvboxnow.com作法9 n2 P' @1 F* \* z! A% x. @
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。公仔箱論壇1 u9 J! `9 @3 u: N5 u2 f% H

, V" U3 @9 ?" c. N公仔箱論壇2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
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