標題: [西式食譜] 雞排漢堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-11 05:19 AM     標題: 雞排漢堡

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材料
' o4 K, G; T* F- _2 p8 V* y* e9 t: a+ ^蛋.....1個
. d- l  {; L2 bwww.tvboxnow.com生菜.....1片
* ]* Q0 U+ @  _& A( W1 ~奶油.....40g
2 j2 ?. A, Q: P鹽..... 適量
' P. ]' d8 N0 @麵粉.....適量
: Y; l: o7 Y' ^+ J公仔箱論壇洋蔥圈.....3圈
5 \, `  ?" ?3 m8 N4 w+ e公仔箱論壇蕃茄片.....3片( I1 o5 s! s1 Y
芥末醬.....30g
$ q2 X2 a& d4 j" W) B, v- k5 @雞腿肉.....1個
5 b5 n" o3 b( e$ r: i& R& {% nwww.tvboxnow.com塔塔醬.....適量
, H) M9 @' @1 W5 ~0 d公仔箱論壇黑胡椒.....適量4 N6 V. Y3 V8 j1 Q+ u' D
麵包粉.....適量- [# V/ s$ }- g. v) K" r( G; W8 A
漢堡麵包.....1個
* R& g3 m) g$ |, |6 xwww.tvboxnow.com酸黃瓜片.....3片+ R6 d! D2 c# {/ u* m

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. e8 {& b4 W* M' r3 E8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 A  n; V7 E9 B" ]* I1 c1. 雞腿肉以肉槌打鬆後，灑上鹽、黑胡椒，再依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉，最後放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時，撈起瀝乾油脂備用。
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$ A2 ~% u% D. R! n$ w) K$ l- btvb now,tvbnow,bttvb2. 將漢堡從中間橫切但不切斷，放入烤箱中烤至上色時，取出，於內側抹上奶油備用。
; |* _  O) e% ?- wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 }& {7 {( h+ {
3. 將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間，再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片，最後擠入適量的塔塔醬即可。
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