標題:
[西式食譜]
泰風炸雞翅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-14 04:48 AM
標題:
泰風炸雞翅
9 K* w- |4 p# i9 X, T% z+ s, H3 K公仔箱論壇
材料
& {% r# v1 K1 D7 ^www.tvboxnow.com
雞蛋.....2顆
! K& d7 Z% P8 g1 W
三節雞翅.....300公克
公仔箱論壇# [6 g7 ~' ~: N' d$ `
低筋麵粉.....200公克
tvb now,tvbnow,bttvb) e& ^, [( q8 l, T& C
粗麵包粉.....300公克
4 V7 d% o" u4 ^) Z$ N% m公仔箱論壇
; i) p4 ^$ B4 I% C
/ _& J$ _4 X% Y) {, w5 u0 _7 ~www.tvboxnow.com
調味料
) f4 a2 {% K+ J f& t/ awww.tvboxnow.com
魚露.....2小匙
3 Q! A5 a7 c8 ^; z2 E# t! f
雞粉.....1小匙
# w4 O4 [. \& Z8 ^ m; \7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖.....2小匙
9 d& B. q. u7 b% k* l$ M
20度米酒.....1大匙
5 Z) F8 ~: i5 I2 M2 F/ }. O
生白芝麻.....20公克
! {* }; P6 u/ ^0 i$ l, I, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泰國辣椒粉.....1小匙
www.tvboxnow.com3 f' ~* b- x' Q) v' m% Q0 t
www.tvboxnow.com- J+ G0 G8 |! X# b7 d# I
1 }7 w3 ~. ^- b; i7 gwww.tvboxnow.com
作法
0 ~& ]5 v5 E1 ~$ `6 B& W& R公仔箱論壇
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
Q- W4 }. p. @9 f( p( Y% z公仔箱論壇
+ C5 P& b0 L" x Z2 a* Y( |6 `0 t
2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
# ]9 P4 o8 g1 W
4 c' ^; n; ]9 K- g! V
3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x4 l2 m* b* A! r/ ?
+ q; e3 i- S' {- K" a
4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
1 d5 ]# A- N& ?, s) b5 z2 K
www.tvboxnow.com/ t2 g5 R1 @. z; o' ~& j
公仔箱論壇! u/ _5 x/ Y0 ]! ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
