標題:
[中式食譜]
素 肉 蒸 肉 餅
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-2 12:16 PM
標題:
素 肉 蒸 肉 餅
6 Z9 k$ K/ V2 Y! d9 P* H
www.tvboxnow.com' L4 x: t' U2 y7 T2 i" q
: j2 P1 i" Y; d$ s' z9 u
材 料
4 J4 [% r4 Y6 A! U% `公仔箱論壇
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
www.tvboxnow.com$ a/ g& s2 b) v4 O
/ l/ R. P" @2 d# W" `
調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
* I: W0 S5 @1 D" a5 Y' C
. v6 B" v e* s/ u9 N4 V6 V
南 瓜 茸 汁 材 料 ：
. B' l7 T- b- w: ~" \( u5 b! Awww.tvboxnow.com
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
www.tvboxnow.com# p h o" G1 |
U$ w6 X1 ]5 M( U: h
做 法 ：
公仔箱論壇+ d3 P) V4 H0 @* C2 _/ P# j
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
/ Z, [8 T8 A, n+ F5 D% J! C& Vwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb2 s- ~6 j1 h3 _1 j! Y' Y% Q+ o
2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
3 G$ \: L% {2 `" T# C, o' F- d
tvb now,tvbnow,bttvb0 B9 C3 B; L7 ^4 f, p
做 法
. G3 \+ ~ C' `' L" t9 k" O- h
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
1 ^8 |2 ~2 g" x7 m/ Q' t5 q- U. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇' q, R9 ?! t( d) R
2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
& ~/ X5 w/ {+ j* Q0 r
3 f) C% j- B. s5 |公仔箱論壇
3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
www.tvboxnow.com( `; x0 c+ o- | E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 ]+ w, p2 R2 i, T
4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
# p- i2 l0 x7 A% q6 } V
* U5 k. e+ N4 K4 [5 |www.tvboxnow.com
作者:
tonyyyf
時間:
2008-6-7 11:48 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 Z9 k$ K/ V2 Y! d9 P* H