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標題: [甜品] 車打芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-16 04:39 AM     標題: 車打芝士蛋糕

材料A︰
2 w" ^- y5 G: f1 J$ O, Z5 Q* [牛奶130克,牛油40克,車打芝士片125克公仔箱論壇; @- t; F+ c; u7 X" |: R
公仔箱論壇: v! x8 Y# a/ w+ K0 j

  o1 a" H1 Y% |材料B︰# ]8 B; a8 q/ ~& i  e
麵粉20克,粟粉15克
" G/ P! j+ M1 T% `" V% _" O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 L- e; w5 N2 l! r

' O& M9 t0 C* ~/ D# g& g) Q: W' G公仔箱論壇材料C︰" i5 ?2 p& y9 y) f
蛋黃2個
, v1 [& e) s, u# c: C& M公仔箱論壇5 T+ l7 N8 @0 f5 @9 L7 [
tvb now,tvbnow,bttvb6 G3 P7 f$ [4 W: f) m9 C3 @
材料D︰
# @, u/ r: ~. j' v) ^0 s蛋白3個,糖80克,塔塔粉1/8茶匙
2 O5 r  H' g" M& L. D4 ?, m' x% m
做法
, l6 T9 k7 D7 b2 z1 I( B7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 7吋圓形蛋糕模用牛油抹勻,鋪上牛油紙。www.tvboxnow.com& D7 W) V  g5 {3 `' Y8 q1 Z( u/ E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J& u$ |$ v9 Q" {2 {( O
2. 材料A座熱水,拌至芝士溶解。tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 k  b. b& h3 i) v9 k, e
1 j. I$ T2 F# m( b8 r+ c
3. 將材料A移離熱水,先後加入材料B和C拌勻。
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  x# y! r9 g( s7 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 材料D打發至濕性發泡,加入以上的混合物裏拌勻。) [9 x) _! `* N, w

" L+ {$ y* ]7 r  c# b公仔箱論壇5. 倒入準備好的蛋糕模裏。/ e1 @' d  W; I- t/ P
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6. 焗盤注入水,以150度焗蛋糕50分鐘。
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7. 取出蛋糕,稍放涼即成。
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