標題: [中式食譜] 腐衣煎蘆筍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-19 06:31 AM     標題: 腐衣煎蘆筍

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調味料
5 W- G* p  B1 e; U鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% r# ?- B! i( ?; c, g9 C. M
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+ [7 g$ a& @  o) K1 r5 X5 r公仔箱論壇作法2 @* K4 D0 q( A* I
1. 蘆筍洗淨，瀝乾水分從中央對切成長段；新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨，瀝乾水分，備用。
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2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平，每張整齊排入約5根作法１蘆筍段，平均撒上鹽，包捲起來備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?/ _3 Z6 H; e6 c2 G  k  G
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3. 平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中，以小火煎至外皮呈金黃色即可。
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