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標題: [西式食譜] 泰式涼麵醬 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-22 05:22 AM 標題: 泰式涼麵醬

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F1 {+ g, J$ t, m. F
蒜仁.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 L1 h( S% L( [4 T
鹽.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g9 R7 b5 x6 V- c5 a! [) ~
紅辣椒.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I8 \' P$ z% o  H+ H" l" I; ^) l
魚露.....1.5小匙www.tvboxnow.com. d2 O5 K. E" G& A' K) B/ W
涼開水.....4大匙
細砂糖.....2.5大匙
在來米粉.....1大匙0 t) x& V  j& ^, M/ ], M; S
檸檬原汁.....3大匙公仔箱論壇7 c% `+ b# ?  {. |. G
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作法+ T. D& R6 o& T
1. 紅辣椒和蒜仁放入滾水中以中火煮約3分鐘，撈出沖涼備用。0 L+ g' W  I2 s7 s, {
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2. 將作法1放入果汁機中，加入涼開水攪碎，倒入鍋中，加入細砂糖、檸檬原汁、魚露和鹽攪拌均勻，小火煮至微滾。
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3. 將在來米粉以少許水調勻，加入微滾的作法2中勾芡至濃稠，熄火放涼即可。公仔箱論壇4 `1 Q9 [- a! [, x

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