標題: [健康資訊] 促進孩子發育的10種蔬菜排行，多吃多健康！ [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-22 11:58 AM     標題: 促進孩子發育的10種蔬菜排行，多吃多健康！

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% `2 g# z; F# @# l; F4 I2 T# B' Q! G1、豌豆公仔箱論壇! f: A0 F6 c! O: n0 `% @
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4 K3 q! w- _  l8 p* O* v上榜理由：銅、鉻等微量元素含量較多3 {- a3 F" W6 A8 |6 g; S/ V8 Q' ?
營養速查：豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進兒童的造血機能，幫助骨骼和大腦發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；www.tvboxnow.com, e- ]) c% R" |8 b7 d/ B
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豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。www.tvboxnow.com' W# r$ |# q; ^; `6 O- i2 `
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2、馬鈴薯
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上榜理由：因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查：馬鈴薯的營養成分非常豐富，100克馬鈴薯蛋白質含量約在2～2.5克，而且馬鈴薯的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
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6 W" w: `9 z: I) A1 P; |+ k7 c# xtvb now,tvbnow,bttvb3、茄子
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7 Z) [# w# T0 E4 T" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由：含有豐富的維生素E和維生素PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L  O) a+ S5 ^
營養速查：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。
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4、南瓜  I$ S6 }6 t8 X% b

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上榜理由：同樣含有豐富的胡蘿蔔素
7 M# S2 A! Q3 h8 \www.tvboxnow.com營養速查：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。
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( C: k) L5 Z- o1 O. b6 o- q公仔箱論壇5、茼蒿
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/ S; U8 n- Q( Q) Y0 E% F. Z, f2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 \' t# ^" [# R' U( X3 g6 M

; j- o3 \) r4 V$ x  wtvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：含有豐富的粗纖維8 V- j! q# V' d( M3 ?

( u: B- V) b. O* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養速查：茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。公仔箱論壇% u3 u8 V* a7 t( N6 Z5 }7 T. V

3 H4 A" E- i+ O2 I7 Wtvb now,tvbnow,bttvb6、扁豆
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( [* I5 r4 z9 K5 Btvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：被稱為「蔬菜中的肉類」tvb now,tvbnow,bttvb/ A( U+ g& b2 {' X
營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。" Z& f# S; k8 L$ ?1 T9 m; {. c# ?

! e# l' n/ K6 n# a5 ]" S0 b( ~) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、青花菜tvb now,tvbnow,bttvb9 D. v, S8 a) t3 c% p

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1 @3 f2 L5 D  vtvb now,tvbnow,bttvb上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K公仔箱論壇2 Q" `$ u% F1 c+ B1 f0 u3 X- o0 K

" S9 i2 ?, y: Z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養速查：青花菜又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
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8、番茄www.tvboxnow.com7 {2 z# d* @1 [. t* J

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上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：番茄含有20 多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高孩子的免疫力。www.tvboxnow.com' c2 t4 B/ r1 q( x

" ~% q3 O! Q; ?1 G( i$ x9、生菜
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上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%
' l: A0 O; ]4 B' h: m7 i  g! i) L: s; y營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手！
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10、胡蘿蔔
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J; s) r$ M/ Q8 l+ E; B0 E8 m7 b* O
營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育，參與視網膜中感光物質的形成方面，具有重要的作用。

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