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標題: [西式食譜] 韓式炸醬麵 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-24 04:22 AM     標題: 韓式炸醬麵

材料:(2-3人用)
0 p5 T2 O5 `0 H0 x公仔箱論壇白蘿蔔.....1/2個
+ K8 T; f, u0 q! E: c翠玉瓜.....1/2個
; q' w! q. D, r% }% f. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔.....1/2個www.tvboxnow.com% n7 F9 C  I" A
洋葱.....3/4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H0 O, m% \8 ~  H
豬腩肉.....2-3片
7 L) X- L$ _/ |1 I0 ~- n韓國麵豉醬.....1/2杯' H. `8 z5 A! i# Z- w+ d- _
水.....2杯' B0 b" t: x( V! X& W! c) B( K! e; F
生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& k# Z4 Z& H) _
鹽.....少計公仔箱論壇" L( b) x  N: I
黑椒.....少許5 F8 R2 }( ?- r
糖.....少許
* Q2 B9 ^1 I) e3 O( {6 e- R( a麻油.....少許www.tvboxnow.com3 ]. W& Q1 R7 f: g, K6 x
薯仔麵.....3-4個: w. d4 g! V2 D0 U
青瓜絲.....適量
8 @' Z4 ]$ f) y  s! \1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M- |# e, D  b2 g! N: }0 ]tvb now,tvbnow,bttvb) o) X8 X7 L1 D8 B0 Z5 o; F  C" b& `
做法:
% W  O8 A! Y& R7 B4 F  |" m2 a公仔箱論壇1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒;翠玉瓜切粒;洋葱切碎;豬腩肉切粒。
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# y) e  ^; D3 Z, ^www.tvboxnow.com2. 大火燒熱鑊,加少許油,放入洋葱爆香至金黃,放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻,放入豬腩肉爆香,加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。
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3. 鑊中間留少許空位,加少許油,放入韓國麵豉醬爆香,跟所有材料拌勻後,放入2杯水拌勻。
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4. 轉小火,放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身,用生粉水埋芡,最後以鹽、糖、及麻油調味,拌勻後,保暖。
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5. 水煮沸,放入薯仔麵煮至半透明熟透,取出瀝乾,上碟,淋上醬汁,以青瓜絲伴食。





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