標題:
[中式食譜]
腐乳雞排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-26 05:22 AM
標題:
腐乳雞排
+ _) \: f$ }0 N0 e0 M' I/ R- f c
材料
" J: c6 X% ^4 p0 t3 A( Z4 o/ Q
A.
1 v! X1 e! k: N$ Z公仔箱論壇
雞胸肉.....1/2塊
* S8 L- |: y: n2 O$ _; W! B8 u: S$ X
; ` W0 U& ]1 Q1 P
B.
|/ p# P* g$ \- F# ]& D
水.....50CC
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 S9 Q, l$ x3 B% V* K a6 _
糖.....1茶匙
. H$ E/ {# B/ a0 i4 y( X" v% E
薑末.....5克
tvb now,tvbnow,bttvb8 _% d" d/ i G B0 v
蒜末.....20克
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z. x" y( G% f- I4 m( t
蠔油.....1大匙
2 `; u7 D& d; M5 u
紅腐乳.....60克
7 G' I+ j0 S* s t! f9 e- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
味精.....1/2茶匙
$ b B6 U$ ~$ n7 s$ ^8 c
料理米酒.....10CC
0 j3 \5 b! R/ j- X: a' ^# p公仔箱論壇
小蘇打.....1/4茶匙
7 I, o9 o# l$ ?5 n$ U
4 ]5 r; i) P# r- S: |
6 e5 {; `3 I# n公仔箱論壇
C.
2 v ~2 R3 R1 k! ]( U* t: w6 }: @; p
炸雞排粉.....100克
! B3 r% x$ D( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^$ z8 w8 r2 b$ K# Q% k
& p/ f' ?* e5 t: q1 D. o9 K2 zwww.tvboxnow.com
作法
1 G a- O: ]4 Y7 u$ H. i0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
l! t; ^% y) ?- k8 z! V公仔箱論壇
公仔箱論壇: a4 p# n" T8 e. f2 x
2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
: ?4 |+ J: Y' h. _1 ~
公仔箱論壇8 y: Y& {7 N3 G& o
3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
tvb now,tvbnow,bttvb) u6 s. H4 c3 m( ?% ]( {* g/ ~
8 t& M( V% t% l! G, O) s7 @
4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
% h0 Y! q) _8 w) dwww.tvboxnow.com
2 \# ?, t" I- z4 e+ zwww.tvboxnow.com
5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
7 g# w1 Y5 z* c- P1 Y9 Awww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com8 u7 U. t2 w1 i0 d+ L# O) l+ z1 S/ [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
