9 h6 G5 _2 y6 R' U) Rwww.tvboxnow.com此外，董氏基金會於2012年4～5月間進行國小學生早餐調查，共1718份有效問卷，發現只有25.9％學童是吃健康早餐（常喝乳品、每週有4天以上有吃蔬果等），但有超過50.7％的學童早餐吃得不夠健康或是極不健康，其中35.8％學生主食或飲料其中一項不健康，15％則是主食與飲料都不健康。 $ ?' X4 ^2 W( r6 ~2 _+ H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* v2 d F7 a3 q5 A
常吃外食易變胖 遵守5原則預防# X6 Q, p* h* ? O# B
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董氏基金會食品營養中心許惠玉主任說明，現代父母忙碌，學童常吃外食早餐，易選擇不當而攝取過多的油糖鹽，例如：蛋糕、蛋塔、甜甜圈、熱狗、雞塊、雞排、薯餅、薯條、燒餅、油條、蔥油餅等，再搭配含糖飲料，除了攝取過多熱量，造成脂肪堆積，更增加腸胃負擔，讓人感到昏昏欲睡，導致現代孩童容易變胖、體虛、生病，更增加罹患慢性病風險。許惠玉建議，學童的健康早餐應符合以下原則： * {' |/ L6 v9 u: d$ Q' t2 pwww.tvboxnow.com 0 ]$ @& X$ T- f: y- P7 G# k1） 主食選擇全穀根莖類，例如全麥饅頭、糙米或紫米飯糰（不加油條）、全麥吐司、地瓜等。 # i, m6 E* F% k: p + e/ v* a' \, u/ i: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 搭配新鮮蔬果，增加纖維質攝取，例如夾生菜、番茄片、蘋果片等。 + u- Z1 S) w; m+ F6 U2 m( |0 V, S* K6 g7 `www.tvboxnow.com ' y, E: H( m0 l4 h" H% X* H; [3） 選擇優質蛋白質，例如白煮蛋、瘦肉、原味乳品等；避免加工食品，例如：炸雞、豬排、火腿、培根等。. o8 F$ q6 e6 e3 b/ J) d5 D
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4） 不喝含糖飲料，可選擇原味乳品、無糖豆漿或100％蔬果汁等。tvb now,tvbnow,bttvb4 o V3 ?' y" g! B$ R* o
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5） 盡量多樣化選擇不同種類的食物。公仔箱論壇- t- I. h: y0 ?
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