標題: [中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-27 05:16 AM     標題: 冰花酸梅蒸烏頭

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材料:     www.tvboxnow.com* K+ L! H1 I/ V" f/ S
烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
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/ {3 T/ j- ]5 A  H調味:     公仔箱論壇  ]' \8 N+ M/ r, L$ z4 O
糖5湯匙、水1杯+ m0 ^; ~! A# C+ Q
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做法:     
2 e6 w6 n8 \2 R, T9 s: k3 D# Rwww.tvboxnow.com1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。
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2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。* W5 r$ w) w* n3 Z% A' o  Y

0 C  O* t; ], Jwww.tvboxnow.com3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b5 n$ l# ^) V6 E' c8 z

1 S/ J2 g2 c3 `* W/ N5 H$ I1 b# \4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。( ?; `3 w$ I; k) L

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