標題:
[西式食譜]
法國帶子伴慢煮番茄
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-29 04:52 AM
標題:
法國帶子伴慢煮番茄
食譜
tvb now,tvbnow,bttvb+ `0 E4 ~6 {7 x8 Z' L
法國帶子.....1隻
3 f1 e; t3 s9 b8 E* k9 X9 s& Y
番茄.....6-9粒
公仔箱論壇5 a; t. \3 l a- U2 X! z; \4 u
俄勒岡(Oregon).....1茶匙
; c- X- b5 u9 E# R, i v
鹽.....適量
' X; q4 z& q, O& A- o
黑胡椒.....適量
& m% ^0 z/ w+ z( y4 V5 W
牛油.....10克
8 y& X+ j7 m$ T# v
陳醋.....少許
- l ~; `) R9 G
砂糖.....1/2湯匙
) V. X; e9 {. ~8 y, d; @, X V
/ B. \8 I! h J1 n/ ^3 e
www.tvboxnow.com! G9 Q! r" Q7 Y. W, }; K& q
做法：
+ P( _- S" I/ h8 [. I5 }& \* ?www.tvboxnow.com
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。
2 V7 {6 b0 w+ C& Z公仔箱論壇
) i4 W! m; \& c5 o
2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
6 ]9 U$ b6 j1 o5 A公仔箱論壇
) ]* Y6 p6 @7 \; H: ]( Z公仔箱論壇
3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
/ w8 ?% X& I' n* T
; g2 n* e# G: m- x5 Y$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
8 L: o& G- j. n- z9 H" o
; s7 o1 e. I, J. j" B+ E* _/ J
5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
tvb now,tvbnow,bttvb" U- j. H$ z+ x* L9 E; v: s
公仔箱論壇/ P5 p$ V P% y3 J, t
tvb now,tvbnow,bttvb! U4 z; O+ t2 | h" G) F
貼士：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s8 \+ u% u- v( \ p) W! O
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
4 g% i) @1 y7 M d+ N7 L: l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w9 x y& x: I4 P* R9 h; O
2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
