標題:
[食肆地點]
灣仔利東街 藝術風Bistro
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-1 04:09 AM
標題:
灣仔利東街 藝術風Bistro
0 c! H( W0 S! \( ~) M- K( q
' r" W0 I" Q- [www.tvboxnow.com
灣仔最近才落成的新地標利東街（即舊囍帖街）已有不少食肆密密裝修準備開業，其中一間Bistro式西餐廳更已搶先開業，新店格調優雅。
2 r9 Q/ h) k% n2 S8 M" u& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇9 }" i2 t( ], D3 ]
餐廳樓高兩層，下層是酒吧，上層是餐廳，以雲石灰為主調，一邊有品牌招牌的藍磚牆又用上不少富藝術色彩的吊燈。
' `- Q( }7 \# j4 b. kwww.tvboxnow.com
3 x% I0 C4 f+ |# \
一看店名「by Yoku Moku」，就知店子是由主打日式雪茄蛋卷及忌廉卷蛋的日本品牌開設。品牌在日本也開設一間Blue Brick Lounge，主打品牌甜品及咖啡茶的茶室，但供應主食的Bistro則是連日本都未有，香港是第一間。菜式全由日本總公司與本地廚師團隊合作研製，烹調方法以西式為主，但也融入不少日本食材，例如Risotto會加入日本馬糞海膽及日本舞茸菇、雞肝醬加入日本清酒去做、煎牛柳又用日本鹿兒島貨色等，又用上不少日本的食用花卉做裝飾，賣相精緻，味道有水準。
b+ _0 e7 h5 ]1 R4 V/ ~5 z% W
4 w8 r4 ^8 {6 s& d' U: a% b
此外，新店也可吃到Yoku Moku的招牌甜品如人氣的原味及士多啤梨味卷蛋、士多啤梨short cake等，價錢比在餅店買才貴十多元，絕對食得過，店子樓下還設有Yoku Moku分店，歎完大餐去掃幾件Cake返屋企食又得。
0 T9 u( N1 V1 G( f p) x4 {( j
www.tvboxnow.com9 e8 }6 U& t$ K8 D
. B2 J; K- j% ^. _8 L3 k0 @( y
Blue Brick Bistro by Yoku Moku
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D* D! u2 l; A$ H# n8 F/ c, |2 w
地址：灣仔皇后大道東利東街
" C; w X7 ?0 x3 U3 I; }1 r公仔箱論壇
6 R+ z+ E" a, Y* s/ {; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P/ _& d5 {2 a; E; twww.tvboxnow.com
香煎日本A4鹿兒島黑毛和牛柳配茴香、舞茸菇、番茄、露筍、黑橄欖及芝士忌廉馬鈴薯 $468。
3 P4 C8 G# `4 h6 |6 ~/ L* qwww.tvboxnow.com
公仔箱論壇) `* e- C( d c; |/ t# M# n
" o+ b: s& n3 {0 y6 m" @2 {" owww.tvboxnow.com
南青山蛋糕卷﹙原味﹚$48；日本配方再在本地工場每天鮮製，蛋香十足，忌廉則自北海道直送，香滑不膩。
# R# \* j8 k2 }/ Q- y9 M9 m
+ z8 U% N3 K; B ]$ ?) Cwww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com0 j6 J0 X/ I$ }. ^" f
清酒麵豉雞肝醬配多士 $98；用本地新鮮雞肝加日本麵豉醬、清酒等先煮香再blend成醬。上枱時員工會唧一點清酒在熱石上面，熱煙即時冒出。
3 W2 I- S+ v" T0 ^% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y3 H0 V8 E( k! p. C9 R V) J
( ^4 J4 `4 u" [9 H/ vwww.tvboxnow.com
和式山口縣燒雞柳配田園沙律及意大利黑醋汁 $178；選用來自日本山口縣的燒雞柳，香滑不嚡口，是個很輕怡的主菜。
4 N- y# r$ e- o& ]3 ~- H6 J
公仔箱論壇, [9 M. W% i+ T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www.tvboxnow.com0 j6 J0 X/ I$ }. ^" f
