標題: [中式食譜] 傳統芝麻醬涼麵 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-4 10:18 PM     標題: 傳統芝麻醬涼麵

【材　料】
4 A! ~0 |9 t, i9 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵  180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z5 f+ x! [1 O, O* k( c$ Z2 R
小黃瓜絲  20公克
: W- {7 J, n- p! \, {2 G公仔箱論壇紅蘿蔔絲  15公克
- ]2 K6 ^# l' q2 w: A# ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  1/4茶匙
+ j; G' p# h7 [! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' ?. z4 [$ `* H; O" H" ]+ E7 S& y
涼開水  3又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 {4 n% j2 N2 v0 X1 A3 I" ~- t5 K
芝麻醬  1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ v- q0 J6 p  X  h
烏醋  1大匙( ~& U9 {  H3 v% ?, A/ }+ ^/ z5 }- E
糖  1又1/2大匙
2 p" U& \& s; d+ x5 V! s公仔箱論壇醬油  1茶匙www.tvboxnow.com& M) e+ ~  q# E2 [
鹽  1/4茶匙公仔箱論壇" o  G6 y  e( O  A
香油  少許
0 h+ x; P0 P6 @4 Y: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 J* y( ~+ I" s1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。公仔箱論壇& S" i/ ^. F* s0 X& z

% E4 @% F$ _9 i1 U# j8 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" F: l0 ^; F  }% L

# B" r6 n% S" ^- R3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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( y% y- I8 v: l5 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。

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作者: kko338    時間: 2008-8-20 03:05 PM

Thank you for sharing.

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作者: hijk377    時間: 2008-8-21 12:03 AM     標題: 球磨机

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