標題: [中式食譜] 傳統芝麻醬涼麵 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-4 10:18 PM     標題: 傳統芝麻醬涼麵

【材　料】
. P5 H- p) L! |1 U' e" _8 _% @% Rwww.tvboxnow.com雞蛋麵  180公克
0 Z# [3 `' ^% @9 W  H小黃瓜絲  20公克
/ a! T  S( u, mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  15公克
- b. |0 J0 P- b6 a6 t; _# s! s2 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥  1/4茶匙
4 t' w4 b) m$ mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% D, Y- w8 B/ g# X) N" M' _7 Q涼開水  3又1/2大匙
$ T* m* X8 l1 w/ w" H+ X- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  1又1/2大匙www.tvboxnow.com5 m! t( Q, N- _. y
烏醋  1大匙
7 J  Z8 l% t5 ^0 \( |" c公仔箱論壇糖  1又1/2大匙
* G8 j2 W& O" z7 {/ p) J, b8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) B% \8 ]1 }6 C# s) ~
鹽  1/4茶匙www.tvboxnow.com1 X  S3 Q" n: H3 [# g9 r3 a3 t) }* `8 ^
香油  少許
$ S  X# T. i# l2 ^, o) i' C9 |【做　法】
& j3 w5 f+ \; p0 k- @$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
+ H7 w5 p1 j& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S% R( X0 k$ W. n' u
2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q( [1 G: ]8 g4 p- G  K  e# o
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。www.tvboxnow.com6 ^3 v- T6 }8 L. x% c9 z

4 ^8 j6 m# |2 V- U. Y' m" w$ w5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。

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作者: kko338    時間: 2008-8-20 03:05 PM

Thank you for sharing.

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作者: hijk377    時間: 2008-8-21 12:03 AM     標題: 球磨机

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