標題:
[中式食譜]
夏日美肌套餐
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-4 10:22 PM
標題:
夏日美肌套餐
菜名:夏日美肌套餐
. ]- m- D) Z8 x$ W( xtvb now,tvbnow,bttvb
材料:
% J* v$ W# }) c3 Z1 I2 _% }
(煎餅用):雞蛋豆腐1塊(切1cm丁狀)、花枝(切丁)、鯛魚片(切丁)、蝦仁(切丁)、高麗菜(切碎)、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、新鮮香菇丁、大辣椒、荸薺5個(切碎)、麵粉300公克、水150c.c、雞蛋1顆、香菜葉、柴魚片
0 [1 G @2 i5 X; v; b$ |公仔箱論壇
(豆腐湯):板豆腐1塊、雞高湯1大碗、玉米3根、雞胸肉1塊、黃豆芽1碗
, s8 i1 J: V- A( o9 [9 Q9 y9 t3 k
(調味料):鹽巴、白胡椒粉
% C5 P [! H# u* h" D* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 D- f( I) i$ m2 P! @( i
1.製作豆腐湯底:起鍋寶(一半水+一半高湯),水滾後放入玉米、雞胸肉,再以手剝板豆腐入湯鍋燉煮入味。
6 t# N' F0 t7 K8 w: ]; e
2.調製煎餅麵糊:取一大水晶碗,放入麵粉、水、雞蛋,用打蛋器攪拌均勻,再加鹽巴、白胡椒粉調味拌勻,再將所有食材和入麵糊裡,備用。
公仔箱論壇4 i# d; G6 x: _
3.起平底鍋,倒入海鮮豆腐麵糊煎至兩面金黃上色後盛起,灑上柴魚片即可。同步驟1豆腐湯鍋,最後加入黃豆芽燉煮,並以鹽巴、白胡椒調味即完成。
) y1 g1 v L0 C# l7 |# N, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
備註:
: z( s. c! R" l( ^& o4 Y& R4 C V' Uwww.tvboxnow.com
器材:鍋寶*1(裝一半水)、湯杓*1、水晶碗(大*1)、中平底鍋*1、大阪燒鍋鏟*2、圓形模具*4、打蛋器*1、小盤子*3、成品盤、成品碗
作者:
tonyyyf
時間:
2008-6-7 11:43 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0