標題: [中式食譜] 乾煎茄汁黃魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-6 04:59 AM     標題: 乾煎茄汁黃魚


+ W3 n. u6 K+ ~) b9 J- ztvb now,tvbnow,bttvb材料
/ m/ q' g2 l3 Y  e" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃魚.....1尾
+ ^+ C# z3 v) G  y& r- bwww.tvboxnow.com洋蔥絲.....1/2顆公仔箱論壇/ b' U4 X: k; s  v1 l, v, l1 c
蒜片.....3粒
% W9 i3 T7 y! L# L9 Q/ w9 q# u) G薑片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb% {2 Q; J4 ]' F- y1 X+ _- a. S1 `
青蔥段.....2支
9 q9 [/ V3 e% R5 ~% W' C: ^2 owww.tvboxnow.com大蕃茄塊.....2顆
8 r. c' @2 b8 o- F0 [8 |8 ^* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....大匙
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調味料
7 {- l! L  Z+ N3 ~! xwww.tvboxnow.com鹽巴.....適量
' k/ z, u2 g" y- Q' C; Q0 q; k6 S* xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙
$ s3 x4 ]. A+ O+ {5 k3 Q公仔箱論壇雞粉.....1小匙
/ @1 g- N# u! C: Dtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙& l9 d. o/ S3 A
蕃茄醬.....1大匙公仔箱論壇6 E8 f$ m0 A! I* n' ]+ y7 W
白胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( W( W& Q) r2 G$ P" Q( T
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 `: d( U0 S- w7 q  {% y
作法
5 N2 c6 e" M" k公仔箱論壇1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb$ p! U8 o1 h  i) g& Q  v) A4 R1 e9 L
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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9 f1 H/ S" k" j. S0 p3 _公仔箱論壇3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。# D0 Q3 G8 [  k; u
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