標題:
[中式食譜]
胡椒蟹腳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-6 05:00 AM
標題:
胡椒蟹腳
材料
+ F; F3 {$ M4 f- ~9 Z
蟹腳.....340公克
! _$ @7 Y) v- f+ B$ D5 R% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F" s/ s9 N+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v; S- i7 U( w( d$ ?. d+ ]
調味料
- M0 D8 A) d/ M( }- W/ P
水.....100㏄
; S6 C i2 n% E& \3 Htvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....1/4茶匙
; T2 k' e& v* k+ O
米酒.....2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# U; E# _6 O6 {$ e% _" a
雞精粉.....1/2茶匙
! I% r1 q" J# i4 a
蒜香粉.....1/2茶匙
www.tvboxnow.com% e8 h. H: e/ Y8 _7 ]( O% |6 P
洋蔥粉.....1/4茶匙
; W) t+ x% D0 B6 b1 r* X4 D% c0 C公仔箱論壇
三奈粉.....1/4茶匙
0 o4 ]: c/ q5 x; s
百草粉.....1/6茶匙
( J. c/ l! o! y1 [2 ~: S# L
白胡椒粉.....1大匙
. c B* Z- u" ^) ]# X7 r2 v9 Y
公仔箱論壇4 V, N& p. [& p+ q
作法
; q/ K3 \% \) ]% t' Ctvb now,tvbnow,bttvb
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
) I9 r9 U3 y7 A! m: Y! k
* t3 u) m0 n l2 I+ R' X3 e
2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
* X0 f1 i% t4 V/ o2 i4 Y; w, m! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G* P' g/ I6 T. T8 T
3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
% O% D$ {' C) \: z4 `: v( }; w0 z% H
& ]% S* d0 r2 H) C6 Y: g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
