標題:
[甜品]
山粉圓湯
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作者:
nt1972
時間:
2016-2-8 04:40 AM
標題:
山粉圓湯
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材料
: d8 T3 T9 b$ o4 J1 p
水.....3000㏄
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砂糖.....200公克
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山粉圓.....50公克
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作法
$ v# q f$ J" O. F; A
1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。
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2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。
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3. 取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。
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