標題: [甜品] 紅酒焗雪梨伴雪糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-10 05:15 AM     標題: 紅酒焗雪梨伴雪糕

材料（二人份量）tvb now,tvbnow,bttvb" Q; m8 D/ A: x/ L$ ]) F, z4 l6 r
雪梨：兩個" K6 W4 E' s/ P6 ?" `+ ^
橙：一個榨汁，留橙皮兩片
+ B+ ^* t* v4 S% f公仔箱論壇紅酒：300毫升
: E' k, ~( i* I1 X$ U% J8 G糖：150克; [. l# u) Z* D9 s9 E
雲呢拿條：半條取籽tvb now,tvbnow,bttvb5 a2 `5 j# ]5 h9 F6 X
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做法：8 H: V7 k6 c0 g3 g; |5 K0 R
1.先將雪梨去皮去核，待用。        
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2.將紅酒煮熱，加入糖，攪勻。         tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 ?' h& u1 _$ l
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3.分別加入橙汁及橙皮，攪勻。3 k' |$ l5 _9 w0 v" X# O, Y: F- D9 x

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5.加入雪梨，慢火煮約一小時。tvb now,tvbnow,bttvb, h+ @+ M! i% Y- n* S
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注意：公仔箱論壇) r3 [% W0 {' u, q
若紅酒未能浸蓋整個雪梨，記得每隔15分鐘將雪梨反轉，並重複兩次。

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