Board logo

標題: [食肆地點] 星馬菜新登場 大熱醒胃蝦麵 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2016-2-15 04:14 AM     標題: 星馬菜新登場 大熱醒胃蝦麵

       
9 {( f* B! X4 p3 `1 p+ V蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。        tvb now,tvbnow,bttvb' V- N% H" h, M- O% x; V' m. k, L
tvb now,tvbnow,bttvb4 {2 t& I5 J% k6 A- P
公仔箱論壇: S: b9 R: F! S, d/ T% b) y; {# V
星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。tvb now,tvbnow,bttvb: J) d, d+ d+ u  h  s  g5 h9 x
% `! `2 }. N3 s
首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。
0 N- R  Q* N. [# a( P7 qtvb now,tvbnow,bttvb) B5 x7 {+ J0 B7 g, {: ?
菜式不會過辣+ _6 I# B7 Q) d+ N
餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。
( C$ \) D* H+ d" B0 f& L+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z2 d8 k+ }* C3 P$ S3 \9 s1 E& H公仔箱論壇做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。
& u' G" q1 T! P8 J公仔箱論壇
) _$ f7 ]5 r1 ], Z. S% ^# b9 e- vtvb now,tvbnow,bttvbPappaRich Malaysian Delightstvb now,tvbnow,bttvb$ A6 v9 ?0 ^; ?; h5 N/ p
地址：銅鑼灣駱克道The L. Square 0 D7 a8 V/ M. H9 O0 `( D; f9 R, W
平均消費：$120公仔箱論壇8 u2 T1 @1 S& f0 E  P$ ^% e7 M

5 W' @" K. k* q0 \% A; V& y
' [; X( I- u5 }7 L. J& Z- y公仔箱論壇海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。       
  U2 N6 e& I  N; ^8 W/ u1 \; e
# Y8 Y7 [* ?" ^5 ~2 Q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c( V! D2 M% G0 owww.tvboxnow.com沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。       
9 Z/ _0 y) l* p& [; p
7 g* _! k+ W, B8 i! m) ?/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v% r( o# E; v# H- W
榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。                公仔箱論壇4 Q2 Y$ |8 H2 X+ Z' ]
公仔箱論壇/ k7 a& {% V$ _: k# W4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v9 s/ J/ z- ?) K$ _' u1 m
地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。公仔箱論壇% J& x5 R3 K) |- x( w# o- ~

3 D' I  a2 L8 |+ x& R" y3 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O; Q8 m) }: G% z$ p, W
作者: kkychiu    時間: 2016-2-19 01:05 AM

Hoi Nan Chicken is my favorite.  I must try this restaurant.



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0