標題:
[西式食譜]
全麥葡萄乾多士
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-16 05:33 AM
標題:
全麥葡萄乾多士
tvb now,tvbnow,bttvb% l( x8 y4 E( @% T' _+ [
材料A：
# |- E. R1 S! H7 |+ A) N0 zwww.tvboxnow.com
鹽.....10克
( w4 C" e. g# {$ x6 J$ W
奶粉.....20克
9 O4 I* f! A' d5 o: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蜜糖.....15克
6 v1 H! _# w; `公仔箱論壇
清水.....320克
( O5 \# i9 \& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酵母粉.....5克
! d7 H+ L1 E5 F9 @& K1 q6 ?, L
高筋麵粉.....250克
tvb now,tvbnow,bttvb0 V, j) w- Y0 y( A2 I
全麥麵粉.....250克
1 C( Q5 _4 ~, u2 F& j6 G
% ^( h `5 m) ] t; `: @/ b5 E
5 _, d) K0 g0 k公仔箱論壇
材料B：
+ h- f, w6 g/ n4 P4 qwww.tvboxnow.com
牛油.....30克
% T' D5 P. ]3 gtvb now,tvbnow,bttvb
6 i; v3 P! z" c3 z2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W S, [% N! d# k
餡料：
公仔箱論壇; H4 [& D7 J5 y9 _' T. ^$ O' l
核桃.....50克
公仔箱論壇- K9 i6 V# J7 ^& o
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
公仔箱論壇! [) U+ ?7 l% N4 J T. w1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }+ y1 m3 L6 S- Z2 j
, d% w7 A) j' {' e y公仔箱論壇
做法
' ]1 l; X3 ?. y2 ^; ttvb now,tvbnow,bttvb
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
tvb now,tvbnow,bttvb; R' `7 V# F! ], T% c# @
& `4 U0 K% C. M% M, d' }
2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
; v' [; ^: h1 d
v" F2 q4 m5 d! V1 G3 V+ f; t
3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
* F; ~5 P- @7 z+ etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" r) |+ j9 v5 A( w$ H3 n
公仔箱論壇+ J( \/ \+ J( N* ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
