9 M0 U9 ?! Z- j7 q# [9 }; bwww.tvboxnow.com電鍋篇 / `5 J0 ~) n% k4 b; e+ w5 j8 stvb now,tvbnow,bttvb 7 C \/ h) b) r, E" k7 htvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將地瓜放進電鍋裡煮熟。 $ {, E R2 r; z0 l8 t. ^
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STEP2.趁熱取出，用布巾或餐巾紙輔助，將地瓜皮剝掉。可用牙籤刺穿表皮，會讓去皮更加容易。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( D0 H9 ]6 ~3 O( ~$ ]* L
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STEP3.稍微降溫後，用沾過水的菜刀切成5公釐厚度（可依喜好調整）。 公仔箱論壇* G) b. Z4 L* ^1 B* w
) |) @' M t8 i" Q* H8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP4.將地瓜條排在篩子和網子上，一天翻面一次，自然風乾，喜歡柔軟口感約放置2天、喜歡偏硬口感可放到3~5天，可依喜好調整。 www.tvboxnow.com( z. O$ S( ]" P0 c' e
$ m* |7 R: O U. x: IPOINT.食用之前，可用烤箱或微波爐稍微加熱，香氣與柔軟度都會增加。 / n. i2 s) U! v$ h' |% U1 R0 F
9 F6 K' x/ w4 l) I 微波爐、烤箱篇 9 z5 L/ x& j+ Z# f7 t* ktvb now,tvbnow,bttvb 8 p* s) d/ h+ {7 F' Rwww.tvboxnow.comSTEP1.將地瓜去皮。 " i! n" U7 K7 t# N
' ]& t+ K( ]' Y. J8 r `) Atvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.切成5~10公釐的薄片。（生的地瓜很硬，請注意菜刀） - W& Y: I6 \0 I1 ]3 Q0 t- l公仔箱論壇% y# a Z; r2 I+ u
STEP3.將4張餐巾紙交疊，沾滿水放在盤子上。將切片的地瓜放上盤子。 8 B- K2 q0 x. v0 h: n; Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! |* o) e" K/ h2 B9 A3 t* X' [: P
STEP4.上方也蓋上4張沾滿水的餐巾紙，微波爐以600w微波10分鐘。 ) R+ `3 z. D: r+ g. n% e& m7 ]tvb now,tvbnow,bttvb8 O* S# |! P8 M
STEP5.加熱完後，可用牙籤刺刺看，能穿透代表OK，如果地瓜內部還是硬的，再微波1分鐘。 + \7 A1 y/ ~( O0 ^* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 O* W5 n o, \: @3 s) a y
STEP6.放涼到手可以碰觸的溫度後，放到烘焙紙上，放進120度C的烤箱加熱60分鐘。 + Y7 \: N8 L$ W7 n v. j8 zwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& V0 u9 a" X/ H( K5 X
STEP7.再加熱一次，放進120度C的烤箱烤50分鐘。（喜歡偏硬口感者可再增加加熱時間） tvb now,tvbnow,bttvb9 |5 L7 y- u. E% s
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STEP8.充分冷卻後就完成了！ . T% |6 R7 N' I- t9 U
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注意：地瓜干表面可能會出現白色粉末，是天然的蔗糖結晶，屬於正常現象。
