標題: [中式食譜] 蜜 桃 甜 酸 骨[1p] [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2008-6-6 05:15 PM     標題: 蜜 桃 甜 酸 骨[1p]


$ i$ E" }0 b( O- D, _) kwww.tvboxnow.com
1 D. ^$ P: l) U3 x# xwww.tvboxnow.com
) K! S2 G/ c/ g. _2 ]& ?+ a3 m. q材 料9 H- A' K2 ]# N
罐 頭 半 邊 桃 2 件 、 細 洋  1/2 個 （ 切 件 ） 、 腩 排 6 至 8 條 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量
1 b6 I) A6 R' `7 [tvb now,tvbnow,bttvb
  J2 [+ b9 f3 R. d5 ^6 K5 m公仔箱論壇醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 / 水 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb' e0 s1 h  e. i" T6 h

/ U  J) O( Z; T# q0 ntvb now,tvbnow,bttvb醬 汁 ： 茄 汁 / 清 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 / 砂 糖 各 4 湯 匙 、 A1 汁 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \, b6 _# p( n8 s; p
# _1 r- J$ \. |! j" S5 W7 l
做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 ?3 Z: m8 _) C2 k0 U  A7 ~' j
1. 排 骨 切 細 件 ， 醃 料 撈 勻 後 加 入 肉 醃 半 小 時 ， 放 雪 櫃 備 用 。 蜜 桃 切 件 備 用 。; O: v$ i) i( A# E: g4 U& C
4 j! ?/ Q2 B! l* u$ m) F8 d: z9 M2 ^
2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 半 杯 油 轉 中 火 ， 放 入 排 骨 ， 見 排 骨 炸 起 泡 後 轉 細 火 ，  蓋 以 半 煎 炸 方 式 煮 至 九 成 熟 。
0 F: z/ |0 I7 h2 v$ M公仔箱論壇
- [, Z4 P9 j  x: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 爆 香 洋  ， 然 後 加 入 醬 汁 料 煮 滾 ， 熬 煮 片 刻 加 鹽 吊 味 。 見 糖 及 鹽 溶 掉 ， 可 放 入 排 骨 ， 讓 排 骨 吸 收 醬 汁 ， 略 見 汁 收  後 ， 加 入 蜜 桃 件 ， 然 後 埋 生 粉 水 芡 ， 炒 勻 即 成 。
' `9 p. ~2 Q- ?5 h( g: C+ {公仔箱論壇7 j. p% @, h6 Q: W6 Q
貼 士; g& T( C, \. R0 j. |. h. @0 B$ K: U
A1 汁 是 牛 扒 醬 汁 ， 用 多 種 醬 料 調 成
8 S5 g* [" [! L" N2 n- z

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:46 PM

thank you very much

---

作者: 99-00    時間: 2008-6-17 02:45 PM

好好吃:sleeps:

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0