常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗， - R! K; J V+ a+ Cwww.tvboxnow.com二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、tvb now,tvbnow,bttvb- B ~4 N. [5 b: b
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮， : c D5 H$ Y& K( j, ?! Q, l \+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，公仔箱論壇- E. S& \+ U- N( x
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、公仔箱論壇5 h5 v c! d* g% E# ^5 f
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！. w" Z1 [0 y% Z. B, r, n
, p$ b8 A# K! D8 F! y4 y# _www.tvboxnow.com《黑芝麻補鈣最佳》www.tvboxnow.com, ^ z& U/ ]9 `0 b: D& }
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，# d; N7 [7 E, R* P; x
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，www.tvboxnow.com5 L6 `/ f' c! F$ m1 f
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇， 7 E$ ~7 j6 e! ]* d$ _www.tvboxnow.com而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。 ' u+ o# t/ `0 u' g7 D2 t4 p公仔箱論壇 1 q: c) i+ Y4 H, H+ u《降低血中總膽固醇》! Y- s( c5 P" |- n: F* e
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，tvb now,tvbnow,bttvb2 \& ]( u1 f' \, i7 N, F' t
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；www.tvboxnow.com: T9 L+ `7 t# A7 j2 B
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後， $ [6 x8 J8 _3 ]+ U0 j8 C3 X4 W血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 g* I$ _: Y% f6 V( L; Q5 t" b" M
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此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c9 B; ?* R7 T
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，www.tvboxnow.com# Q4 t( i- K4 @
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。 0 P) q/ G# f. b0 {( o" I 5 r. B; d- C d& s$ O% g% c1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《每日2/3湯匙即可》) |) f+ S. t6 ?- `" e/ B$ e
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h; g" J* l% T, b# H. O5 x6 ` I
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }% S: \ l0 a, g' F( j- Q* R
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。 $ L" K: I1 l: C! m- x p/ w公仔箱論壇0 l( d1 |! k, H5 ]0 J* q
雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，% S( j- w o$ G" _) T
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可， " C$ t" O! B8 Q8 M& v9 g j2 X避免過量攝取反而造成體重負擔。
