材料及份量: 4 L. h6 P* d8 B9 L# `（一）牛柳1/2 斤2 u2 I6 g0 S7 F0 M/ ]
（二）橙1 隻 2 s7 m$ ~" s; R2 P8 C( a/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）粗麵包糠1/2 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. B- J" J$ y, a
（四）紅椒1 隻，去核切絲 + o4 h2 S$ i8 L. x$ mtvb now,tvbnow,bttvb（五）生菜數片 1 B8 m, Q! K9 Y2 v1 g% nwww.tvboxnow.com（六）酸梅醬適量 調味料: 0 V5 d6 ]$ E( p0 T8 k（一）老抽1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u; Y: `+ O; R
（二）糖2 茶匙 l% R7 k' |6 j" n$ s( @# G: |, ^
（三）熟油1 湯匙 " |) g4 |1 X+ c0 w; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）麻油1 茶匙公仔箱論壇* B3 V: X& b3 Y% z2 @1 D. p" A5 c5 u
（五）紹酒2 茶匙8 B. s: _) Y b7 X/ [ ^2 l
（六）生粉3/4 湯匙公仔箱論壇6 n5 O- h* \0 e9 u( Y2 o/ {; l8 w: P
（七）橙汁2 湯匙 8 }, Q' I# c ?9 K+ C) jwww.tvboxnow.com 4 k! ?1 K) P2 D+ _; ^" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:- w" v' h$ H. [) Q" f, @5 P
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（一）牛柳剁爛。 ! g) u7 ]7 R, L2 X9 N9 w6 r公仔箱論壇 . H* q. z9 x" K0 C' L5 j3 Dtvb now,tvbnow,bttvb（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。 2 ], z. z$ X4 i" m9 O- s0 {, R公仔箱論壇 5 `# p% b1 I: v; g: o4 |0 twww.tvboxnow.com（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。www.tvboxnow.com( i2 O( V3 z% {; |. r
! S' |: B$ w. z0 D B, ^. q/ ?9 {- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。 7 U/ \3 E3 g6 ]8 H. t$ Wtvb now,tvbnow,bttvb* M# Q+ Z. N P6 C
（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 k8 U4 h% ]6 M! l
