標題: [中式食譜] 家鄉豆豉燜鴨 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-9 05:51 PM     標題: 家鄉豆豉燜鴨

材料﹕
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8 q! U/ f; n" n& Q+ c& Btvb now,tvbnow,bttvb光鴨 一隻(三斤重)公仔箱論壇" J7 k! O5 M7 X
青蒜 八兩
( ^! F. m. X) A& ~4 P  V1 i公仔箱論壇豆豉 三湯匙8 A, y: B; [8 Z+ P
薑 二厚片www.tvboxnow.com  I  u8 @& j* {1 O
八角 二粒
! X$ O/ u' ?9 ~4 R* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 二茶匙0 _* R, K- T" ^; {" ?4 d2 Z: c" _
鹽 二茶匙
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3 n# D( ~  |0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h) G+ R% B$ r5 D2 j公仔箱論壇做法﹕
+ g) U/ A% J2 q公仔箱論壇1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
1 Q# J: T) D4 Q) E0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青蒜洗淨，切短度。公仔箱論壇1 {& g$ Z1 i& \; R5 ^: {
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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作者: can062k    時間: 2008-6-14 04:11 AM

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