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標題: [中式食譜] 乾煎 倉 魚 伴 千 島 醬 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-11 08:06 PM     標題: 乾煎 倉 魚 伴 千 島 醬


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* B3 M4 Q% h6 d# f+ x0 a材 料
' r  W: }3 I) b- k- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀 倉 魚 1 條 、 生 粉 / 千 島 醬 各 適 量
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汁 料 :  汁 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 100 毫 升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H& t2 ?: @: ]/ x0 p
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做 法! c, _6 C9 Y8 l, S) g, a
1. 魚 洗 淨 抹 乾 拍 上 生 粉 , 起 鑊 燒 熱 油 後 將 魚 放 入 , 魚 皮 煎 至 金 黃 色 時 才 翻 轉 煎 另 一 邊 , 如 油 還 未 燒 熱 就 放 魚 , 很 容 易 使 魚 皮 黐 在 鑊 上 。
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" ]8 U4 I# L! `; ]9 F6 u3 y2. 下 汁 料 拌 勻 倒 入 中 火 煮 滾 , 之 後 淋 在 魚 身 上 便 成 。 食 時 伴 千 島 醬 。公仔箱論壇4 y( Z" ?1 x( Y* w$ Q

2 F+ g( `" V% }9 H1 q* X+ A- gwww.tvboxnow.com貼 士 :公仔箱論壇9 s/ k' @* @! k: j4 m5 S; c; J8 P
拍 上 生 粉 可 令 魚 不 易 黏 鑊 。
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