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標題: [美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-15 12:17 AM     標題: 溫泉蛋 Hot Spring Egg

這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。公仔箱論壇; F4 `( F7 U5 n% T+ a+ S

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材料(二人份量)* h! t9 F, J% ]5 V( ~* [& T
雞蛋
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2 www.tvboxnow.com$ k, k, `2 S7 |9 p, O! u4 P
蔥花tvb now,tvbnow,bttvb) _% i$ @& R, Z8 |9 a6 k
少許3 T* I5 S* f" A: y/ Q5 L. B
伴汁材料
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魚高湯
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100 毫升
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日本豉油/ j7 C5 U0 K: c8 V  l0 ^* \
2/3 茶匙' K. R, ?: J$ n' u5 \
白糖
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半茶匙www.tvboxnow.com6 k! C3 ^' r2 \9 Q
日本米醋& y0 u+ `1 ^" n- k
半茶匙' `- j0 _) d) U- q& k
日本甜米酒 (mirin)
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製作過程公仔箱論壇, i2 s% _. k, e/ o! l8 M! O4 \
1.
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把伴汁材料混合備用。www.tvboxnow.com8 q3 U# [9 N9 J( w
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一大煲水,熄火,打入雞蛋蓋上煲蓋,待5分鐘,撈起瀝乾 後放入碗內
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把伴汁淋在蛋上,灑上蔥花便成。tvb now,tvbnow,bttvb2 i2 O0 l' R# @( N( [+ ^7 F
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希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]




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