
其實係日本人的湯丸,樣子造型可以整成小兔子,小朋友見到就一定鐘意喇,還可以做中秋節食品,便成為「中秋月見小團子」! |
| 材料(10至12粒份量) | ||
| 團子預伴粉 | 120克 | |
| 水 | 100毫升 | |
| 罐頭紅豆 | 一 罐 | |
| 紅色素 | 一 滴 | |
| 製作 | ||
| 1. | 慢慢加水入團子粉,搓成湯丸狀(10至12粒),成為小團子。公仔箱論壇5 x5 A: s o& P8 Q2 H( Y | |
| 2. | 燒滾水,落小團子煮至浮面,取出來,備用。 | |
| 3.www.tvboxnow.com# a9 H8 e. g* r; q- a | 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪,剪兩隻耳朵,做形,用竹籤點睛。% ~* p, q0 N" h1 h, v$ }8 O | |
| 4.3 I7 X4 J; v) E6 I3 y: A# _ | 入焗爐焗(200C)至金黃色,放在紅豆蓉上。小團子做形,入焗爐焗至金黃色,點睛,入焗爐焗至金黃色,放在紅豆蓉上。tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 u4 s# c* [3 e | |
| 貼士 | |
| 1. | 團子預伴粉可在日本百貨公司,Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 |
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