標題: [中式食譜] 香 蒜 肉 碎 焗 生 蠔 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-15 12:48 AM     標題: 香 蒜 肉 碎 焗 生 蠔

0hr30min
! {7 O3 ]# }  N" h份 量 ： 2 人
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材 料
; U; _/ N1 J9 ~: ^! J5 ~8 J- W8 q- Atvb now,tvbnow,bttvb生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋  1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ； 公仔箱論壇7 ?/ r( D' q* d# R1 o& x. i) [
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醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ； 公仔箱論壇' I6 _5 P) M; O
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汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb9 g" y1 i' V" q4 B! S
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ d" {) }- {# s
1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。
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, a8 c6 |& \4 o2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋  ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。
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3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。1 p; p* e% X9 ?
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貼 士
& j/ s" _' O1 |- ^www.tvboxnow.com生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 06:46 PM

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