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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:30 AM     標題: 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.
, m4 ]5 S2 R- L  p/ |9 R& q& T: w
預熱焗爐至 160度 。% M& K3 @5 ?" X2 o! U
2.公仔箱論壇9 M2 N2 S$ g5 G1 J+ Z' O
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。( z# y5 ]) G% I* q7 [
3.
4 p  B" u, A1 \www.tvboxnow.com
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。0 h- i5 w! S& P$ r, {5 b/ H0 }
4.
: k7 S- x8 o3 N公仔箱論壇
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
3 W8 \) O/ l3 P& t7 {2 jtvb now,tvbnow,bttvb
5.
, w1 J2 |3 @2 I2 k, Z1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
加入菜油 ,拌勻 。
8 C. W/ Q3 S2 S9 ~; b2 s0 t& Wtvb now,tvbnow,bttvb
6.
+ G) n3 l& G' A0 H, L5 T  L8 J6 Z公仔箱論壇
用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。 % z4 k6 V6 p$ k
7.% I2 I% S( b/ A7 U( j; ?' T
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j( [( Y* Y$ `& k6 N

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1 w: h, e' W# q( p9 y6 T* e2 Hwww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:15 PM

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